L'Edelweiss renforce son attractivité
Transformé, le restaurant propose un véritable voyage au cœur des traditions helvétiques: raclette, fondue, avec en sus de la musique typique, du cor des Alpes et des mélodies yodlées. Katy Perry a déjà succombé à son charme.
Ouvert il y a plus de deux décennies, le restaurant emblématique Edelweiss (situé au rez de l’hôtel éponyme aux Pâquis) vient de s’offrir un lifting réussi. Tout en gardant le vieux chalet intérieur, le bois a été éclairci et les rambardes qui protègent du niveau inférieur sont désormais transparentes. Des tirages XXL de nos Alpes réalisés par le photographe Thomas Crauwels illustrent plusieurs parois. Un nouveau bar a été créé et une scène a été érigée pour accueillir des performances musicales live. Mais surtout, l’Edelweiss reste l’unique destination à Genève à offrir un tel mix, chic et authentique. Pas étonnant d’avoir appris grâce à la Tribune de Genève que la chanteuse Katy Perry y avait fêté ses 40 ans fin octobre avec ses invités prestigieux... Disposé sur deux étages, l’Edelweiss peut recevoir jusqu’à 200 convives, quant au chalet, il accueille à la fois les gourmets le temps d’un repas mais aussi des cours de fondue au fromage ou au chocolat donnés par le Chef Stéphane Donche